竈下拾集

 

個人廚房筆記,僅供參考。未經同意請勿轉載。

客家菜

客家小炒

梅干扣肉

清蒸肉丸

油雞絲

封肉

五彩蝦仁

蒸釀豆腐

蒜泥白肉

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川菜

水煮牛肉

老皮嫩肉

鹹蛋苦瓜

麻婆豆腐

宮保雞丁

清炒蝦仁

魚香茄子

蒼蠅頭

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樸素料理

醬爆猴頭菇

雜糧紫菜捲

腐皮捲(素燒雞)

黑豆沙拉

 

 

 

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和食

烏賊飯

章魚燒  

茶碗蒸

麩羅

家常壽司

沙丁蛋卷

黑糖葛餅

抹茶葛餅

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甜點

蛋糕

餅乾

鬆糕  

鮮奶食譜

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家常菜

粉蒸排骨

京醬牛肉捲

三鮮鍋巴

蜜烤雞翅

青椒肉絲

東坡肉

醉雞

玫瑰油雞

老公招牌菜

式烤田螺

瑞士起司鍋

家常披薩

法國麵包

懶人麵包

法式洋蔥湯

蛤蜊巧達濃湯

巴可拉瓦 <more...>

中式點心

小籠湯包

蔥油餅

珍珠丸子

紅豆年糕

傳統油飯

桂圓米糕

麻糬

九份芋圓 建構中...

手工麵

手打烏龍麵

拉麵

魚麵

老麵

七色麵

胡椒麵

墨魚麵 

建構中...

台灣小吃

清蒸肉圓

鹽酥雞

碗粿

香菇肉羮

雞肉絲飯

燻燒滷味 

 

建構中...

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